Ondanks dit alles moet je de Azeri niets leren over gastvrijheid (iets wat geldt voor de hele Moslimgemeenschap trouwens). De tent moet slechts sporadisch bovengehaald worden en de uitstekende plaatselijke keuken MOET geproefd worden. Huisgemaakte yoghurt, echte verse melk, zongerijpte tomaten, zelfgeplukte kersen bijna zo groot als een babyvuist, abrikozen, (water)meloenen en heerlijke verse kruiden (dille en koriander): we zijn er ondertussen verslaafd aan.
Eenmaal in Baku kom je echter in een andere wereld terecht. Deze cosmpolische stad is een Westers baken op de uiterste grens van "Eurovisie" Europa. Het is werkelijk een adembenemende stad met een heerlijke mix aan traditionele perfect afgewerkte architectuur en futuristische technologische hoogstandjes die enkel in Dubai en Qatar overtroffen worden (volgens de Azeri's). Het uitschakelen van je kritische geest is echter wel een voorwaarde om van al dit moois te genieten.
Nieuwe foto's vinden jullie via volgende link.